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Les Gourmandélices de Kitty
23 avril 2018

Génoises garnies crème fouettée/mascarpone/chocolat blanc/framboises, recouvertes pâte d'amandes & coques macarons, déco couture

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23 avril 2018

Mille feuilles version XL à découper

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23 avril 2018

Noix de St Jacques snackées, Jambon cru, Asperges vertes et Galette de Polenta à la Truffe

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18 mai 2018

Velouté froid Carotte/Ananas/Cumin/Tabasco avec Brochette Crevette/Ananas

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31 mai 2018

Tarte aux Fraises façon Financier aux Amandes, Ganache Chocolat Blanc/Pistaches, Huile d'olive au Basilic, Pistaches concassées

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8 mars 2018

Panna cotta Panais & Foie Gras, brunoise de panais confits à l'huile d'olive, petits cubes de foie gras poêlés, graines germées

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1 juillet 2018

Sablé moelleux façon tarte au citron, superposé en 2 étages pour un anniversaire avec une déco aux fruits hyper colorée.

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5 septembre 2018

Gelée de tomate au basilic, dés de tomates cerises jaunes et rouges, cubes de fromage frais aux herbes, pignons de pin torréfiés

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5 septembre 2018

Carpaccio aux 2 Melons, Citron vert, Miel et Pignons de Pin

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7 juin 2018

Minis Cannelés au Chorizo et à l'Ossau Iraty

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13 septembre 2018

Filets de Merlu, Légumes verts, Pommes de terre Grenailles, Jambon cru et Sauce Chorizo

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26 septembre 2018

Bourguignon de Magret de Canard, avec Gratin Dauphinois et Minis Carottes rôties au miel et au thym

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16 novembre 2018

Tranche d'épaule d'Agneau à l'orientale, Minis Aubergines confites, Poivrons et Pommes de terre Grenailles

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7 juin 2018

Tarte aux Fraises avec crème à la pistache

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6 mai 2019

Foie gras mi-cuit, Abricot sec, Pistache et Brioche toastée

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6 mai 2019

Toast Magret de Canard, Poire, Fromage frais, Mâche et Perles de vinaigre balsamique

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Ma passion pour la cuisine m'a poussée depuis 2015 à me reconvertir sur le plan professionnel.
Autodidacte, sans formation ni diplome, j'ai fait mes armes dans 2 établissements qui m'ont fait confiance et où j'ai beaucoup appris.
En 2017 j'ai pu saisir l'opportunité de m'installer en micro-entreprise dans des conditions que j'ai choisies pour faire rimer cuisine avec convivialité, partage et plaisir !! 

    

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