6 avril 2017
Assiette composée "Voyage en Italie"
Assiette comprenant différentes miniatures salées chaudes ou froides, dont on peut varier et décliner la composition pour plus ou moins la garnir, dans celle-ci il y a :
- Une Panna cotta Parmesan/tomate séchée/Jambon cru
- Un Muffin Pesto/tomate/mozzarella
- Un Gressin avec chiffonnade de jambon cru
- Une Bruschetta au Pesto avec légumes grillés (courgette jaune, courgette verte, aubergine)
- Une Tomate Mozzarella au Basilic façon "Mini Burger"
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