22 janvier 2018

Toast Pain Maïs avec Pesto Fanes de Radis, Brunoise de Betterave Chioggia, Fleurs de Mufliers

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 De jolies tartines pour l'apéritif qui accompagnent un velouté de radis roses au chèvre frais à boire à la paille

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Velouté Radis roses et Chèvre, Muffins Courgettes Menthe, Panna Cotta Parmesan et Pesto rouge, Mini Feuilletés Tapenade et Poivrons confits au Basilic

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18 juillet 2017

Buffet aux Saveurs estivales

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 Minis Tomates d'Amour au caramel de vinaigre balsamique, graines de pavot et sésame

 

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 Assortiment de petites verrines et de minis bouchées : 

* Cannelés Courgette/Chèvre/Menthe
* Tartelettes légumes verts croquants et parmesan
* Panna cotta au Parmesan, Pesto rouge, Gressins au basilic et Coppa
* Gaspacho Pastèque/Tomate/Fraise/Menthe

 

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 Assortiment de Crudités à croquer et à tremper dans les bocaux de tartinades (dips) : 

* Betterave/Coriandre/Citron
* Thon/Curry/Mascarpone 
* Fromage frais/Ciboulette/Cumin

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 Salade de billes de Melon, Melon blanc, Pastèque et Basilic
(version salée avec huile d'olive et jus de citron)

 

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Salade de Pâtes à l'Italienne : 
poivrons confits à l'huile, mozzarella, tomates cerises, jambon, olives noires, basilic, tomates séchées

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29 juin 2017

Salade Pastèque, Melon, Pêche Blanche, Feta et Menthe

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21 juin 2017

Sandwich Cake Saumon Concombre Fromage frais et Pain Polaire à partager pour un apéro fraîcheur

Peut se faire de différentes tailles selon le nombre de convives, de 4 à 40 personnes !!
Parfait pour servir un gâteau salé lors d'un anniversaire a l'apéritif 

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Version XS pour 6/8 personnes

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Vesion XL pour 36 personnes 

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19 juin 2017

Sablé avec Crème Citron & Menthe, Shot de Limoncello

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Posté par Karine Bdt à 21:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]