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Les Gourmandélices de Kitty

6 avril 2017

Mousse au Chocolat aux éclats de Noisettes torréfiées

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Posté par Karine Bdt à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2017

Salade Italienne de Polenta grillée, Tomates cerises, Basilic, Olives noires (avec ou sans jambon)

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6 avril 2017

Navarin d'Agneau printanier, Petits légumes nouveaux et Riz safrané

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6 avril 2017

Tartinades ou Dips pour l'apéritif (servi avec des crudités à tremper)

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Ces tartinades présentées en bocaux où on trempe des bâtonnets de crudités/légumes varient selon la saison, quelques idées proposées ici mais plein d'autres sont réalisables  

Posté par Karine Bdt à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2017

Crème au Lait d'Amandes & Compotée de Fruits caramélisés

Créme d'amande aux fruits

Posté par Karine Bdt à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2017

Velouté de Courgettes à la Menthe

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6 avril 2017

Tagliatelles au Pesto de Roquette, Asperges blanches et Coppa

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6 avril 2017

Makis Périgourdins au Foie Gras & Magret Séché

Maki Périgourdin 6

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6 avril 2017

Panna Cotta Vanille & Graines de Pavot, Coulis de Fruits Exotiques

Panna Cotta exotique grains de pavot

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6 avril 2017

Feuilletés ronds pour Apéritif

Petits feuilletés 

Ici ils sont garnis de mozzarella, jambon cru, tomate cerise et basilic mais on peut varier la garniture selon la saison, y compris en faire une version salée/sucrée avec figue, chèvre, miel et jambon cru

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Ma passion pour la cuisine m'a poussée depuis 2015 à me reconvertir sur le plan professionnel.
Autodidacte, sans formation ni diplome, j'ai fait mes armes dans 2 établissements qui m'ont fait confiance et où j'ai beaucoup appris.
En 2017 j'ai pu saisir l'opportunité de m'installer en micro-entreprise dans des conditions que j'ai choisies pour faire rimer cuisine avec convivialité, partage et plaisir !! 

    

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