Quelques douceurs pour accompagner un petit café gourmand... * Cheese cake au citron et au miel sur une base biscuit spéculoos * Choux garni crème montée au mascarpone et cacao, avec sauce chocolat et pralin, * Verrine de tapioca au lait et fève tonka avec fraises fraîches
Ma passion pour la cuisine m'a poussée depuis 2015 à me reconvertir sur le plan professionnel. Autodidacte, sans formation ni diplome, j'ai fait mes armes dans 2 établissements qui m'ont fait confiance et où j'ai beaucoup appris. En 2017 j'ai pu saisir l'opportunité de m'installer en micro-entreprise dans des conditions que j'ai choisies pour faire rimer cuisine avec convivialité, partage et plaisir !!