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Les Gourmandélices de Kitty
18 juillet 2017

Buffet aux Saveurs estivales

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 Minis Tomates d'Amour au caramel de vinaigre balsamique, graines de pavot et sésame

 

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 Assortiment de petites verrines et de minis bouchées : 

* Cannelés Courgette/Chèvre/Menthe
* Tartelettes légumes verts croquants et parmesan
* Panna cotta au Parmesan, Pesto rouge, Gressins au basilic et Coppa
* Gaspacho Pastèque/Tomate/Fraise/Menthe

 

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 Assortiment de Crudités à croquer et à tremper dans les bocaux de tartinades (dips) : 

* Betterave/Coriandre/Citron
* Thon/Curry/Mascarpone 
* Fromage frais/Ciboulette/Cumin

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 Salade de billes de Melon, Melon blanc, Pastèque et Basilic
(version salée avec huile d'olive et jus de citron)

 

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Salade de Pâtes à l'Italienne : 
poivrons confits à l'huile, mozzarella, tomates cerises, jambon, olives noires, basilic, tomates séchées

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Commentaires
C
Que de bonnes choses
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Ma passion pour la cuisine m'a poussée depuis 2015 à me reconvertir sur le plan professionnel.
Autodidacte, sans formation ni diplome, j'ai fait mes armes dans 2 établissements qui m'ont fait confiance et où j'ai beaucoup appris.
En 2017 j'ai pu saisir l'opportunité de m'installer en micro-entreprise dans des conditions que j'ai choisies pour faire rimer cuisine avec convivialité, partage et plaisir !! 

    

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